La Pimienta Rosa, Árbol de Pimienta, Pimiento Falso o Schinus molle es originaria de Sudamérica.  Un árbol venerado por los incas que en México se conoce como Pirul.  Este árbol perennifolio alcanza una altura hasta de 25 metros, con un tronco de 40 centímetros de diámetro en su base.  Cuenta con ramas colgantes de las cuales caen hojas muy similares a las hojas de los helechos que oscilan entre los 9 y los 28 centímetros de largo.  Las flores se agrupan y nacen de un mismo tallo y el fruto es redondo y cuando madura es de color rojo a rosado.  Este árbol crece en todo tipo de suelos, en pleno sol pero también soporta el frío y heladas de hasta -7 grados Centígrados.  No se puede sembrar en maceta.1 Aunque es originaria del Perú, la Pimienta Rosa crece en forma natural desde el sur de nuestro país hasta el norte de Chile.  En España se cultiva también en lugares cálidos ya que por la forma en que caen sus hojas y conocerse como árbol llorón y tener un crecimiento rápido genera mucha sombra.2

Uno creería que la pimienta rosa pertenece a la misma familia botánica que la pimienta negra pero no es así.  La Pimienta Negra es originaria de la India y llegó a Europa como parte del comercio de las especias que se dio entre el sudoeste asiático y las culturas mediterráneas.  Sin embargo, la pimienta rosa si tiene un olor parecido a la pimienta negra y se utiliza también para condimentar platillos, pero no tiene un sabor picante.  Más bien, tiene un sabor afrutado ligeramente ácido.   El color rosa de la pimienta indica que contiene una gran cantidad de flavonoides que como recordarán son buenísimos ya que tienen una gran función antioxidante y eliminan los radicales libres.

El aceite esencial de Pimienta Rosa, Pink Pepper (Schule Molle) 5 ml. de dōTERRAMR  se extrae del fruto,  mediante el método de extracción al vapor  El aceite tiene un olor picante, afrutado, ligeramente amaderado y sus componentes químicos principales son limoneno, α-felandreno, mirceno.  Sus principales beneficios: mejora el sabor de los alimentos y es valorado por su aroma vigorizante.  Se puede usar en el difusor (3 o 4 gotas para relajar el ambiente), se puede poner una gota en un vaso con agua.3    

Recuerda que todos los aceites esenciales deben mantenerse fuera del alcance de los niños y si estás bajo cuidado médico, embarazada o en período de lactancia, debes siempre consultar a tu médico antes de usarlos.  Evita el contacto con los ojos, la parte interna de los oídos y otras áreas delicadas del cuerpo.4

1 https://www.jardineriaon.com/arbol-de-pimienta-schinus-molle.html
2 https://fichas.infojardin.com/arboles/schinus-molle-falso-pimentero-aguaribay-especiero.html 
3 https://media.doterra.com/es/es/pips/pink-pepper-oil.pdf
4 Ibidem.